otro tartar de lubina (con un estilo algo más peruano) Posted by Íñigo on 28 enero, 2008 3 Comments Ingredientes: Un poco de lubina (puedes aprovechar lo que ha quedado en la espina cuando saques los filetes al pescado, se saca arrastrando con una cuchara) [Seguir leyendo…]
sashimi de lubina con vinagreta de vainilla Posted by Íñigo on 28 enero, 2008 4 Comments Ingredientes: Para la vinagreta: [Seguir leyendo…]
tartar de lubina con mayonesa de mújol Posted by Íñigo on 23 enero, 2008 4 Comments [Seguir leyendo…]
