. Bueno, visto que las masas y panes están de moda en la blogosfera, ahí voy yo con mi propuesta asiática, que por lo desconocido que es, seguro que no va a conseguir muchas visitas, pero eso sí, por lo menos es original. El pan está buenísimo y me encanta el toque dulce que tiene. Más que un pan, es un bollito; tiene con una textura sorprendente… tanto que, como la gente no los conoce, a veces su jugosidad se confunde con una textura de pan poco cocido. Estos panes se suelen hacer con una harina especial que dan como resultado unos bollitos especialmente blancos, pero se pueden hacer con harina normal sin gastarse dinero en ingredientes exóticos… de hecho, los bollitos que venden en General Margallo tienen el mismo color que los que he preparado yo en casa. Están buenísimos para acompañar cualquier comida, increíble para mojar en un curry sustituyendo al arroz, como bocata para hamburguesas, o la forma más tradicional, relleno de carne de cerdo picada. . . [Seguir leyendo…]
