Ingredientes:
- 500 ml agua
- 150 gramos de azúcar
- Zumo de 2 limones
- 6 tallos de lemon grass picados
- 2 rizomas de jengibre picados
Preparación:
Calienta el agua y diluye el azúcar.
Cuece durante 2 minutos con el lemon grass y el jengibre, añade zumo de limón, tritura en un vaso americano (blender) o con una batidora de mano.
Cuela bien la mezcla y enfría.
Cuando esté bien frío, mete la mezcla en una máquila heladora hasta que esté hecho.
Si te quedan cristales pásalo por el turmix para romperlos y que quede más cremoso.