Esta es una de mis ensaladas favoritas. Fresca aromática y facilísima. Y además así ayudamos a darle un empujón al pepino español.
Ingredientes:
- 2 pepinos
- 1 diente de ajo bien picadito
- Menta y cilantro bien picadito
- Cebollino chino
- Vinagreta: yogur griego, jugo de lima, sal, vinagre de arroz y un chorrito de aceite de oliva virgen extra
3 junio, 2011 at 07:39
Riquísima.
Apoyando al pepino español, como debe de ser.
Besos
3 junio, 2011 at 11:53
Sencilla y rica, aunque el ajo picado creo que preferiria macerarlo
en la vinagreta y luego sacarlo, porque si no pobre del que por la tarde este a mi lado xD.